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【地區(qū)概況】
蕉嶺縣，舊稱鎮(zhèn)平縣，廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣，位于廣東省東北部，韓江上游，閩粵贛交界處，西與平遠(yuǎn)縣相連，東南與梅州市梅縣區(qū)接壤，北與福建省武平縣、上杭縣毗鄰。205國道和天汕高速公路（天津-汕尾）貫穿南北，扼閩粵公路交通之咽喉。蕉嶺縣境四面環(huán)山，由北向南傾斜。全縣總面積960平方公里，為全國總面積的萬分之一，其中有山地113.4 萬畝，耕地11.5萬畝，河、湖水面及其他面積18.7 萬畝，是“全國綠化模范縣”，也是廣東省可持續(xù)發(fā)展實驗區(qū)，廣東省文化先進(jìn)縣、體育先進(jìn)縣、全國首批文明縣城。長潭風(fēng)光是“南粵百景”之一，有“形似巫峽，景似漓江”之稱。2015年末戶籍人口23.62萬人，常住人口20.99萬人。
蕉嶺是客家民系聚居的地方，是廣東的重點臺鄉(xiāng)之一，約有“三胞”56萬人，其中祖籍在蕉嶺的臺胞46萬人。先后涌現(xiàn)出梅州宋代的第一位進(jìn)士藍(lán)奎，晚清抗日保臺愛國志士、詩人、教育家丘逢甲，以及羅福星、林修明、謝晉元、丘成桐、丘應(yīng)楠等杰出人物。
【行政區(qū)劃】
蕉嶺縣轄8個鎮(zhèn)：蕉城鎮(zhèn)、廣福鎮(zhèn)、文福鎮(zhèn)、新鋪鎮(zhèn)、三圳鎮(zhèn)、南礤鎮(zhèn)、藍(lán)坊鎮(zhèn)、長潭鎮(zhèn)
【歷史沿革】
明崇禎六年（1633），設(shè)置鎮(zhèn)平縣。8月，在懷仁里（原平遠(yuǎn)縣屬地，今蕉城）建縣城。明崇禎七年（1634），接管平遠(yuǎn)劃割的石窟第一圖、石窟第二圖和程鄉(xiāng)（今梅縣）劃割的龜漿第二圖、松源第二圖共四圖完成鎮(zhèn)平縣建制，隸屬潮州府。民國3年（1914），因河南省已先有鎮(zhèn)平縣而改稱蕉嶺縣。
1952年8月，蕉嶺與平遠(yuǎn)合縣，稱蕉平縣。1954年3月，蕉平分縣，恢復(fù)蕉嶺縣建置。1958年12月，蕉嶺縣與梅縣合并，稱梅縣。1961年3月，蕉梅分縣，恢復(fù)蕉嶺縣建置。
【人口民族】
2015年末常住人口20.99萬人，其中城鎮(zhèn)人口10.73萬人，城鎮(zhèn)人口占常住人口的比重為51.12%。全縣人口出生率15.42‰，死亡率5.72‰，人口自然增長率9.69‰。年末戶籍人口23.62萬人，比上年增加1535人，增長0.65%，其中農(nóng)業(yè)人口17.23萬人，非農(nóng)人口6.39萬人。
【地理環(huán)境】
位置境域
蕉嶺縣位于廣東省東北部，韓江上游，地跨東經(jīng)116°01′～22′，北緯24°25′～53′之間。西界梅州市平遠(yuǎn)縣，東南與梅州市梅縣區(qū)接壤，北與福建省武平縣、上杭縣相連。全縣總面積960平方公里。
地形地貌
蕉嶺縣地質(zhì)構(gòu)造比較復(fù)雜，巖石累主要有砂頁巖、侵入巖、石灰?guī)r、變質(zhì)巖等。這些巖類構(gòu)成山地、丘陵、盆地等地貌。縣境四面環(huán)山，地勢由北向南傾斜。山地、丘陵、盆地的比例為6：3：1。境內(nèi)山系排列由序，山脈走向有東——西走向和東北——西南走向兩類。共有五列山脈，這些山脈是本縣眾多溪河的分水嶺，河谷低地也大致分布在這些山脈中間。海拔千米以上的山峰有金山筆（1170米，全縣最高峰）、鐵山嶂（1164米）、皇佑筆（1150米）、大峰嶂（1092米）、小峰嶂（1057米）、樟坑咚（1020米）等6座。
氣候特征
縣境屬亞熱帶地區(qū)海洋性季風(fēng)氣候，夏長冬短，光照充足，雨季長，雨量充沛，由于南嶺山脈的屏障作用，使冷空氣影響減弱，所以冬季并不十分寒冷。
水系
蕉嶺縣境內(nèi)河流屬韓江水系，主要河流韓江二級支流石窟河在縣境內(nèi)長61.4公里，集水面積728.2平方公里。石窟河流域（含其支流高陂河、柚樹河、石扇河、廣福河、溪峰河）是蕉嶺縣較大的盆地和主要耕作區(qū)。耕地約10萬畝，居住人口17余萬人。其他河流還有高思河、南河、北河，亦分別沖積成山間小盆谷。
【經(jīng)濟概況】
2016年，蕉嶺縣實現(xiàn)生產(chǎn)總值728844萬元，同比增長6.1%，其中第一產(chǎn)業(yè)增加值125781萬元，增長4.3%，對GDP增長的貢獻(xiàn)率12.1%；第二產(chǎn)業(yè)增加值217436萬元，增長7.9%，對GDP增長的貢獻(xiàn)率39.4%；第三產(chǎn)業(yè)增加值385627萬元，增長5.6%，對GDP增長的貢獻(xiàn)率48.5%。經(jīng)濟結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整，生產(chǎn)總值中三次產(chǎn)業(yè)構(gòu)成為17.3:29.8:52.9。人均生產(chǎn)總值34649元，增長5.6%。全縣實現(xiàn)國、地稅稅收入93870.8萬元，同比增長0.45%。公共財政預(yù)算收入79950萬元，同比增長13.24%。全年居民消費價格總指數(shù)為102.3%（上年為100%），上升了2.3個百分點。年末，全縣從業(yè)人員118189人，同比增長3.05%。年末，城鎮(zhèn)登記人口失業(yè)人員1342人，登記失業(yè)率2.45%，下崗失業(yè)人員實現(xiàn)再就業(yè)1723人。
2016年全縣實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值211461萬元，同比增長4.2%。農(nóng)作物播種面積33.02萬畝，同比增長3.5%。糧食總產(chǎn)量65423噸，同比增長1.4%，其中稻谷60017噸，同比增長1.9% ；煙葉總產(chǎn)量1395噸，同比下降9.65%；茶葉總產(chǎn)量1996噸，同比增長1.22%；花生總產(chǎn)量3203噸，同比增長1.71%；水果總產(chǎn)量44615噸，同比增長4.98%；蔬菜總產(chǎn)量115687噸，同比增長6.24%；果用瓜總產(chǎn)量3456噸，同比增長8%。肉類總產(chǎn)量21580噸，同比下降4.06%，其中：豬肉產(chǎn)量為18054噸，同比下降2.83%；當(dāng)年豬出欄235687頭，同比下降2.79%；牛出欄5861頭，同比增長3.53%；羊出欄14369只，同比增長3.39%。年末生豬存欄88452頭，同比下降19.4%；牛存欄5101頭，同比下降39.4%；羊存欄6912只，同比增長6.18%。漁業(yè)水產(chǎn)品產(chǎn)量6827噸，同比增長8.8%。
【社會事業(yè)】
2016年全縣有普通中學(xué)15間，在校學(xué)生8637人，同比減少344人，下降3.8%；職業(yè)中學(xué)1間，在校學(xué)生979人；小學(xué)12間，在校學(xué)生人數(shù)12866人，同比增長8.1%。2016年適齡兒童入學(xué)率100%；小學(xué)生升學(xué)率100%；初中學(xué)生升學(xué)率100%；高中學(xué)生升學(xué)率89%。考入大專以上的人數(shù)1388人，比上年減少32人，其中本科708人，比上年增加53人。
【交通運輸】
205國道貫穿全縣境內(nèi)，分別連接閩西、贛南，聯(lián)通省內(nèi)潮汕沿海和梅州、廣州、河源，縣城離梅州火車站(梅州站)、梅州客都機場40多公里、半小時的行車距離。全面實現(xiàn)了縣到鎮(zhèn)公路水泥硬底化、村村通公路目標(biāo)，全縣97個行政村有91個村實現(xiàn)了鎮(zhèn)通村水泥硬底化，縣城到鎮(zhèn)實現(xiàn)了一小時行車距離。此外，隨著天汕高速公路蕉嶺段和梅河高速公路的建設(shè)，蕉嶺與珠三角和閩贛的距離進(jìn)一步拉近，蕉嶺作為沿海與內(nèi)陸過渡地帶的區(qū)位優(yōu)勢將進(jìn)一步凸現(xiàn)。
【風(fēng)景名勝】
蕉嶺縣旅游資源豐富，主要有鎮(zhèn)山公園、鎮(zhèn)平八景、丘逢甲故居、長潭旅游區(qū)（含閩粵贛釋迦文化中心、長潭綠園、逸士山莊、澳洲山莊等景點）、皇佑筆自然保護區(qū)等一大批旅游景點。
【文化風(fēng)俗】
服飾
舊時用自織的織家機布制被和衣著，今已淘汰，清至民國初期，官吏豪紳及儒生穿長袍馬掛，平民男女服裝為開襟式，女的為在則開襟上衣，稱大襟衫，衣長齊膝，20世紀(jì)以來，服飾多樣，中西服盛行。
鞋帽
舊時有布鞋，俗名阿姆鞋。草鞋和粵俗傳統(tǒng)木履，現(xiàn)時的品種多，式樣日趨新穎，舊時冬天男人戴氈帽、禮帽和棉帽。婦女冬日戴帽（頭裙）藍(lán)布所做。
飲食
一日三餐，米飯為主。舊時早上用鍋煮飯，用罩撈把飯撈起，盛于飯甑中，供一天吃，傳統(tǒng)名菜、名吃有“蒜頭燜豬肉”、“燜狗肉”、“炒雞酒”、“鹽焗雞”、“扣肉”、“蘸仔鴨”、“釀豆腐”、“魚生”、“仙人粄”、“豬油粄”、“鍋篤粄”、“黃粄”等。
民居
最具特色和代表性客家民居是“圍龍屋”，它多建在丘陵、斜坡地面或田疇交錯的小丘前。其所采用的建筑工藝，是中原漢族建筑藝術(shù)中最先進(jìn)的“抬梁式”和“穿斗式”相結(jié)合的形式，其結(jié)構(gòu)一般是“一進(jìn)三廳兩廂一圍”。屋前有一曬禾坪，大門之內(nèi)，分上、中、下3個大廳；左右分兩廂或四廂，以兩廂向后延伸，形成馬蹄形的后圍，其特點是以南北子午為半軸，左右對稱，以屋前面的半月形池塘和正堂后的圍龍屋結(jié)合成一個大極形整體。
【當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)】
三圳淮山
三圳淮山，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。三圳淮山外觀呈黃褐色圓柱狀，密生細(xì)須根，頒斷后，斷口呈乳白色，粘稠汁液多。烹煮時具有久煮不散的特點，煮熟后口感為酥、糯。
蕉嶺冬筍
蕉嶺冬筍，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。蕉嶺冬筍筍殼呈淡黃色，筍肉白色或乳白色，筍體飽滿，殼薄肉厚，外形呈馬蹄狀，有沉實感。筍香味濃郁，筍肉口感細(xì)膩爽脆，清甜鮮美。
桂嶺蜂蜜
桂嶺蜂蜜，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。蜂蜜是一種天然保健品，富含葡萄糖、蛋白質(zhì)、果糖、有機酸、礦物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、靜心安神、化痰止咳、潤肺生津、潤腸通便、美容養(yǎng)顏之功效，常飲延年益壽，男女老少四季皆宜，有“天然食品”、“大眾補品”、“老年人的牛奶”等美稱。
蕉嶺綠茶
蕉嶺綠茶，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。蕉嶺縣種植蕉嶺綠茶具有悠久的歷史，蕉嶺綠茶所具有的外形條索緊結(jié)、色澤綠潤，香氣馥郁和特殊的山韻風(fēng)味，湯色嫩綠略帶微黃，滋味濃醇鮮爽，回甘持久”特點。
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