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【地區(qū)概況】 
梅州市位于廣東省東北部。1988年設立地級市。2022年轄梅江區(qū)、梅縣區(qū)、平遠縣、大埔縣、蕉嶺縣、豐順縣、五華縣，代管興寧市。土地面積15864.51平方千米。年末戶籍人口539.35萬人；常住人口385.80萬人，其中城鎮(zhèn)人口203.24萬人。祖籍梅州的海外華人、華僑和港澳臺同胞700多萬人，遍布80多個國家和地區(qū)。
梅州被譽為“世界客都”，是葉劍英元帥的故鄉(xiāng)、著名革命老區(qū)、海峽兩岸交流基地、廣東唯一全域屬原中央蘇區(qū)范圍的地級市。梅州擁有世界長壽之都、東亞文化之都、國家歷史文化名城、國家生態(tài)文明先行示范區(qū)、國家級客家文化生態(tài)保護實驗區(qū)、中國美麗山水城市、中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市、國家衛(wèi)生城市、國家森林城市、全國足球發(fā)展重點城市、全國雙擁模范城市、全國社會治理創(chuàng)新示范市等一張張亮麗名片，享有文化之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、足球之鄉(xiāng)、將軍之鄉(xiāng)、長壽之鄉(xiāng)、金柚之鄉(xiāng)、溫泉之鄉(xiāng)、客家菜之鄉(xiāng)、平安之鄉(xiāng)等美譽。
梅州市有國家AAA級以上旅游景區(qū)50家，其中AAAAA級1家、AAAA級12家、AAA級37家；有各級文物保護單位544處，其中全國重點文物保護單位11處、廣東省文物保護單位103處、市級文物保護單位144處、縣（市、區(qū)）級文物保護單位286處；有各級非物質文化遺產(chǎn)項目名錄420項，其中國家級7項、省級37項、市級112項、縣級264項。據(jù)統(tǒng)計，梅州市有509處遺址列入廣東省紅色革命遺址名錄。
【行政區(qū)劃】
梅州市轄2個市轄區(qū)、5個縣，代管1個縣級市：
梅江區(qū) 面積
298平方千米，人口 32萬。轄3個街道、4個鎮(zhèn)。
梅縣區(qū) 面積2755平方千米，人口
61萬。轄1個街道、17個鎮(zhèn)。
興寧市 面積2105平方千米，人口
118萬。轄3個街道、17個鎮(zhèn)。
大埔縣 面積2470平方千米，人口
59萬。轄14個鎮(zhèn)。
豐順縣 面積2710平方千米，人口
68萬。轄16個鎮(zhèn)。
五華縣 面積3226平方千米，人口
128萬。轄16個鎮(zhèn)。
平遠縣 面積1381平方千米，人口
27萬。轄12個鎮(zhèn)。
蕉嶺縣 面積
960平方千米，人口 23萬。轄8個鎮(zhèn)�！�
【歷史沿革】
古代屬海陽縣，南朝南齊永明元年（483年）析海陽縣設程鄉(xiāng)縣，隋唐屬潮州。
五代十國南漢乾和三年（945年），亦即后晉開運二年，程鄉(xiāng)升為敬州，領程鄉(xiāng)縣，是梅州州治設立的起始。
宋開寶四年（971年），因避宋太祖祖父趙敬之諱，改“敬州”為“梅州”，“梅州”的名稱即始于此。熙寧六年（1073年），廢梅州，以程鄉(xiāng)縣隸潮州；元豐五年（1082年），梅州復置，仍領程鄉(xiāng)縣，屬廣南東路；紹興六年（1136年），廢梅州復設程鄉(xiāng)縣隸潮州；紹興十四年（1144年）又復置梅州，仍領程鄉(xiāng)縣，屬廣南東路。
元至元十六年（1279年），改梅州為梅州路，置總管府；至元二十三年（1286年），復為梅州，屬江西行中書省廣東道宣慰司；元貞元年（1295年），隸屬潮州路；延祐五年（1318年），改直隸廣東道宣慰司，均只領一程鄉(xiāng)縣。
明洪武二年（1369年），廢州為程鄉(xiāng)縣，隸潮州府。
清雍正十一年（1733年），程鄉(xiāng)升為“嘉應州”，隸屬廣東省，轄地包括程鄉(xiāng)、平遠、鎮(zhèn)平及以前為惠州府所統(tǒng)的興寧、長樂五縣，稱為“嘉應五屬”。嘉慶十二年（1807年），升嘉應州為嘉應府。嘉慶十七年（1812年），復為嘉應州，仍領興寧、長樂、平遠、鎮(zhèn)平四縣。宣統(tǒng)三年（1911年），嘉應州復名梅州。
民國元年（1912年），廢州府制，梅州改名梅縣。 1914年，隸屬廣東省潮循道。1936-1949年，先后隸屬廣東省第六行政督察區(qū)、廣東省第九行政督察區(qū)，行政督察專員公署設在興寧縣興城鎮(zhèn)。
1949年10月，梅州市設置興梅專區(qū)；1950年1月26日，設置興梅行政督察專員公署，轄梅縣、興寧、大埔、豐順、五華、平遠、蕉嶺7縣；1952年底，撤銷興梅專區(qū)，興梅7縣改隸粵東行政區(qū)；1956年2月，粵東行政區(qū)劃分為惠陽、汕頭專區(qū)，興梅7縣屬汕頭專區(qū)；1965年7月，設立梅縣專區(qū)，原興梅7縣從汕頭專區(qū)分出，歸屬梅縣專區(qū)，后改為梅縣地區(qū)；1979年3月，原梅縣所轄之梅州鎮(zhèn)由區(qū)級升格為縣級稱梅州市，梅縣地區(qū)轄7縣1市；1983年6月，梅州市與梅縣合并改為梅縣市，梅縣地區(qū)由所轄7縣1市改為6縣1市；1988年1月，廣東實行市管縣體制，梅縣地區(qū)改為梅州市（3月正式掛牌），轄7縣及新劃縣級區(qū)梅江區(qū)，共7縣1區(qū)。
【地理環(huán)境】
位置境域
梅州市位于廣東省東北部。地處閩、粵、贛三省交界，東部與福建省龍巖市和漳州市接壤，南部與潮州市、揭陽市、汕尾市毗鄰，西部與河源市接壤，北部與江西省贛州市相連。梅州市土地總面積15876平方千米。
地形地貌
梅州市境內(nèi)總體地勢北高南低。梅州市山地面積占24.3%；丘陵及臺地、階地面積占56.6%；平原面積占13.7%；河流和水庫等水面積占5.4%。
梅州市境地處五嶺山脈以南，地勢北高南低，山系主要由武夷山脈、蓮花山脈、鳳凰山脈三列山脈組成。海拔千米以上的高峰有140多座，其中位于豐順縣的銅鼓嶂海拔1560米，是梅州第一高峰。山地主要有七目嶂、鐵山嶂及梅、蕉、平山地。
梅州市境內(nèi)主要盆地有興寧盆地，面積約400平方千米，屬于梅州市第一大盆地；梅江盆地，面積約120平方千米；蕉嶺盆地，面積約100平方千米；湯坑盆地，面積約100平方千米。 
氣候特征
梅州市地處低緯，近臨南海、太平洋，且受山區(qū)特定地形影響，具有夏日長、冬日短、氣溫高、光照充足和雨水豐盈且集中等低緯氣候特點，又具有冷熱懸殊、氣流閉塞，易有旱澇災害，地形小氣候突出等山區(qū)氣候特點。梅州市屬典型的亞熱帶季風氣候，該氣候區(qū)是南亞熱帶和中亞熱帶氣候區(qū)的過渡地帶，以大埔縣茶陽經(jīng)梅縣區(qū)松口、蕉嶺縣蕉城、平遠縣石正、興寧市崗背為分界線，平遠、蕉嶺、梅縣北部為中亞熱帶氣候區(qū)，五華、興寧、大埔和平遠、蕉嶺、梅縣南部為南亞熱帶區(qū)。
水文水系
梅州市境內(nèi)主要河流有韓江，全長470千米（梅州境內(nèi)長343千米），流域30112平方千米（梅州境內(nèi)14673平方千米）；梅江，全長307千米（梅州境內(nèi)長271千米），流域面積13329平方千米（梅州境內(nèi)10888平方千米）；汀江，全長323千米（梅州境內(nèi)55千米），流域面積11802平方千米（梅州境內(nèi)1333平方千米）；同時還有琴江、五華河、寧江、程江、石窟河、梅潭河、松源河、豐良河、五經(jīng)富水、榕江北河等。此外，東江亦沿市境西北的興寧市邊境流過，在梅州境內(nèi)河段長24.8千米，流域面積260平方千米。
【社會事業(yè)】
教育事業(yè)
梅州市普通高等教育招生6138人，在校學生26631人，畢業(yè)生7885人；成人高等教育招生9192 人，在校學生18528人，畢業(yè)生8125人；各類中等職業(yè)教育招生8712人，在校學生24700人，畢業(yè)生7855人；普通高中招生30073人，在校學生88840人，畢業(yè)生28583 人；普通初中招生64391人，在校學生185443人，畢業(yè)生54889人；普通小學招生54574人，在校學生365319人，畢業(yè)生63551人；技工學校招生7046人，在校學生16874人，畢業(yè)生4877人；特殊教育在校學生1178人；學前教育在園幼兒156952人。小學學齡人口毛入學率104.4%，初中學齡人口毛入學率110.7%，小學畢業(yè)生升學率100%，初中畢業(yè)生升學率99.7%，高中畢業(yè)生升學率99.4%。 
文化事業(yè)
梅州市共有各類專業(yè)藝術表演團體（公有制）7個、文化館9個、公共圖書館10個、博物館11個、廣播電臺8座、電視臺8座、有線電視臺8座，電影放映單位30個，全市廣播綜合人口覆蓋率100%，電視綜合人口覆蓋率100%，有線數(shù)字電視用戶32.57萬戶。
梅州市有博物館27家。
梅州市境內(nèi)的國家一級圖書館：梅州劍英圖書館、梅州市梅江區(qū)圖書館、梅州市梅縣區(qū)圖書館、興寧市圖書館、蕉嶺縣圖書館、大埔縣圖書館、五華縣圖書館
醫(yī)療衛(wèi)生
梅州市共有衛(wèi)生機構2936個，其中，醫(yī)院59個，婦幼保健院9個，社區(qū)衛(wèi)生服務中心（站）8個，鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生院119個，�？萍膊》乐卧海ㄋ�、站）12 個，疾病預防控制中心（防疫站）9個，衛(wèi)生監(jiān)督所（中心）8個。全市擁有病床23364 張，其中，醫(yī)院 16453 張，婦幼保健院 935 張，社區(qū)衛(wèi)生服務中心（站）139 張，鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生院 5084 張，專科疾病防治院（所、站）753 張。全市衛(wèi)生專業(yè)技術人員28620人，其中，醫(yī)院15928人，婦幼保健院1862人，社區(qū)衛(wèi)生服務中心（站）451人，鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生院6706人，�？萍膊》乐卧海ㄋ⒄荆�444 人，疾病預防控制中心（防疫站）420人，衛(wèi)生監(jiān)督所（中心）123人，衛(wèi)生專業(yè)技術人員中有執(zhí)業(yè)醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師10594人，注冊護士12111人。
梅州市境內(nèi)的主要醫(yī)院：梅州市人民醫(yī)院、中山大學附屬第三醫(yī)院粵東醫(yī)院、梅州市中醫(yī)醫(yī)院、梅州市第二中醫(yī)醫(yī)院、廣州中醫(yī)藥大學紫合梅州醫(yī)院、東山醫(yī)院、梅州谷城醫(yī)院、梅州市第三人民醫(yī)院、梅州市婦女兒童醫(yī)院、嘉應學院醫(yī)學院附屬醫(yī)院等
【交通運輸】
梅州地處粵港澳大灣區(qū)和海西區(qū)、長三角三大經(jīng)濟區(qū)的重要連接點上，也是汕潮揭平原與贛南閩西內(nèi)陸腹地的重要聯(lián)接橋梁紐帶，是“通兩灣、鄰三省、接三區(qū)、聯(lián)陸海[ 通粵港澳、杭州灣兩大灣區(qū)，鄰粵閩贛三省，接珠三角、海西、長三角三個經(jīng)濟區(qū)，聯(lián)閩西贛南內(nèi)陸腹地與汕潮揭近海平原]”的重要節(jié)點，擔當了暢通循環(huán)國內(nèi)市場的重要功能。同時梅州市正處于原中央蘇區(qū)加快振興發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期，因此在新形勢、新格局下，對梅州市“十四五”綜合交通運輸體系建設提出了新的更高的要求。
公路
普通公路：國道6條（205國道、206國道、235國道、238國道、355國道、358國道）838.2公里、省道21條共2279公里、縣道3153.5公里、鄉(xiāng)道6981公里、村道6837.3公里。四通八達的普通公路網(wǎng)構筑起了市縣“1小時生活圈”和“市區(qū)為中心的市域2小時交通圈”。
高速公路：梅州市境內(nèi)有長深高速、濟廣高速、汕昆高速公路、梅龍高速公路（泉州—梅州高速公路廣東段）、汕湛高速、梅汕高速、梅平高速（潮州—南昌高速公路梅平段）、大潮高速、豐華高速（大豐華高速公路豐華段）和梅州東環(huán)高速共10條13段建成高速，通車總里程752公里，密度達4.74公里/百平方公里，市區(qū)至縣城基本實現(xiàn)高速直通，出省出市高速公路通道增至9條，實現(xiàn)與所有相鄰地級市1條以上高速公路連接。 
鐵路
梅州市有廣梅汕鐵路、梅坎鐵路（漳龍鐵路梅坎段）和梅汕高鐵3條鐵路共317.78公里，鐵路密度200公里/萬平方公里，經(jīng)梅州站的客貨運輸可直達廣州、福州、南昌、長沙、武漢、南寧、昆明等7個省會城市和40多個市、縣（區(qū)）。龍龍高速鐵路（杭廣高速鐵路龍巖至龍川段）、瑞梅鐵路等2條高（快）速鐵路正在建設。此外，梅州至漳州高鐵（梅漳高鐵）、汕尾至梅州高鐵（梅汕高鐵）、蕉嶺至丙村鐵路（蕉嶺貨運鐵路專線）、大埔至潮州港疏港鐵路（大潮鐵路）建設前期工作正加緊推進，并提出規(guī)劃建設梅州旅游軌道交通，密切關注河源至揭陽高鐵等項目動態(tài)，爭取路線途經(jīng)梅州或規(guī)劃高鐵之間聯(lián)絡線經(jīng)梅州。
2023年8月2日，“梅州綜合保稅區(qū)-廣州南沙港”海鐵聯(lián)運班列成功試運行，這是繼2023年7月“梅州綜保區(qū)-鹽田港”海鐵聯(lián)運班列成功試運行之后，梅州國際陸港（梅州國際無水港）開通的第二條海鐵聯(lián)運線路。
航運
梅州市結合梅江韓江綠色健康生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)帶建設，完成梅江、汀江航道整治工程和韓江三河壩至汕頭航道整治工程，梅州境內(nèi)大小河流19條，航道總里程830公里、通航里程713公里，其中五級航道186公里，維護里程485公里，年船舶通過量8.02萬噸。
梅州市內(nèi)河港口，沿韓江而上有留隍港、高陂港、銀江港、大麻港、三河港、蓬辣港、松口港、丙村港、西陽港、東山港和汀江茶陽港等。上游還有五華水寨港、興寧水口港、平遠壩興港、蕉嶺新布港等小港口。二十世紀八九十年代吞吐量在10萬噸以上的有東山港、松口港、茶陽港等。
2023年11月，廣東首個內(nèi)河船舶集中停泊區(qū)——韓江船舶集中停泊區(qū)在大埔縣建成使用，屬300噸級碼頭，碼頭面長135米，面寬5.8米，主要為船舶在洪水期間提供錨泊服務。
航空
梅州梅縣機場擁有航線15條，通航北京、上海、廣州、深圳、天津、重慶、成都、大連、杭州、西安、鄭州、長沙、南寧、�？凇①F陽、珠海、無錫、湛江、宜昌、臺中、高雄、香港、印尼雅加達、泰國曼谷、芭提雅、柬埔寨暹粒等國內(nèi)外26個城市，每周航班量達到162班，2019年旅客吞吐量突破60萬人次。梅州正加快推進梅縣機場遷建工作和一類航空口岸、梅州綜合保稅區(qū)、跨境電商產(chǎn)業(yè)園、梅州國際陸港建設。
2009年8月，廣州白云機場遠程貨站落戶梅州市，廣州白云國際機場股份有限公司航空物流服務分公司與梅縣機場公司就合作開設梅州航空物流遠程貨站項目正式簽約，標志著梅縣機場已成為白云機場繼東莞、湛江后的廣東省內(nèi)第四家遠程貨站。
梅州市推進五華通用機場、五華（潭下）直升機場、平遠縣通用機場、大埔縣大麻通用機場、大埔縣百侯通用機場、梅州通用航空基地、梅州五華通用航空產(chǎn)業(yè)園等通用機場及航空產(chǎn)業(yè)基地的建設。
【風景名勝】 
雁南飛茶田度假村
雁南飛茶田景區(qū)，位于廣東省梅州市梅縣區(qū)雁洋鎮(zhèn)，為粵東第一家AAAA級旅游景區(qū)，現(xiàn)已升級為5A級旅游景區(qū)。由廣東寶麗華集團公司于1995年1月投資開發(fā)。占地總面積4.50平方公里，1997年10月8日對外營業(yè)。景區(qū)背靠陰那山省級風景名勝區(qū)，是一個融茶葉生產(chǎn)、生態(tài)公益林改造、園林綠化、旅游觀光、度假于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地和旅游度假景區(qū)。先后榮獲國家5A級旅游景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點、全國三高農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)、全國青年文明號。圍龍大酒店建筑工藝精湛，2005年榮獲建設部授予的“魯班獎”。
雁南飛茶田景區(qū)總占地面積667公頃，由自然山巒、生態(tài)林區(qū)、標準化茶田、果園、人文景觀、旅游度假設施六大部分組成，屬丘陵地貌，主要特點是突出博大精深的茶文化和客家文化主題。景區(qū)由廣東寶麗華集團有限公司于1995年1月投資開發(fā)，1997年10月8日開業(yè)，為融茶葉生產(chǎn)、園林綠化、旅游觀光、休閑度假于一體的綜合性景區(qū)。 
葉劍英紀念園
葉劍英紀念園位于廣東省梅州市梅縣區(qū)雁洋鎮(zhèn)虎形村，占地面積482畝。1989年10月22日，葉劍英紀念園的核心景區(qū)葉劍英元帥紀念館正式落成；2005年5月，葉劍英紀念園動工興建；2007年5月13日，以葉劍英故居和葉劍英紀念館為基礎擴建的葉劍英紀念園正式落成并對游客開放。
葉劍英紀念園共展出葉帥各個時期的圖文600多張、藝術品22件、珍貴文獻144份，實物近百件、藝術創(chuàng)作品13件，及一大批手稿、文稿、文獻與實物史料，充分展現(xiàn)出葉劍英元帥崇高的革命風范、獨特的精神風貌和偉大光輝的一生。
2001年6月，葉劍英紀念園被中央宣傳部評為全國愛國主義教育示范基地；2008年11月，葉劍英紀念園被評為國家AAAA級旅游景區(qū)；2009年08月，葉劍英紀念園被省委宣傳部和省軍區(qū)政治部、省國防教育辦命名為“廣東省國防教育基地”，成為梅州市第一家省國防教育基地，并被推薦為全國國防教育基地候選單位；葉劍英紀念園是全國100個紅色旅游經(jīng)典景區(qū)和廣東3個紅色旅游經(jīng)典景區(qū)之一。 
雁山湖國際花園度假區(qū)
雁山湖國際花園度假區(qū)（原雁鳴湖旅游度假村）是國家AAAA級旅游景區(qū)，由棕櫚股份投資進行升級改造，致力于打造粵東首個集客家風情、山地文化、兒童游樂、康養(yǎng)體驗于一體，以花園為主題的家庭微度假旅行目的地。
雁山湖國際花園度假區(qū)是粵東首家以花卉為主題的國際化旅游度假區(qū)，景區(qū)生態(tài)資源豐富，坐擁萬畝級國家森林公園，八百畝水域，山湖一體，有粵東首個自助式“移動智能生態(tài)酒店”，高科技民宿——地球倉，是集休閑度假、四季花園、親子游樂、商務接待、客家美食等功能為一體的綜合性旅游度假區(qū)。
2018年9月28日，雁鳴湖旅游度假村正式更名為雁山湖國際花園度假區(qū)，并于2018年10月1日開園迎客。 
靈光寺
靈光寺位于廣東省梅州市梅縣區(qū)雁洋鎮(zhèn)陰那村陰那山五指峰西麓半山海拔約500米處，面積有6000多平方米。是廣東四大名剎之一。該寺原名圣壽寺，相傳為唐代懿宗咸通年間高僧潘了拳（自號慚愧，福建省延平府沙縣人）創(chuàng)建，已有一千多年歷史。
相傳明洪武十八年（1385年），廣東監(jiān)察御史梅鼎捐錢擴建，易名“靈光寺”，并親書“靈光寺”三字嵌刻在山門殿的門額上。 慚愧祖師，俗姓潘，名了拳，佛教得道高僧，神通廣大，有求必應，行仁賜福，興神助戰(zhàn)，功勛卓著。英名遠播，四海人民皆敬奉，倍受人間崇拜。
1978年7月18日，被廣東省人民政府公布為第一批廣東省文物保護單位。 
長潭旅游度假區(qū)
長潭旅游度假區(qū)（國家4A級旅游景區(qū)）位于“世界長壽鄉(xiāng)”蕉嶺縣長潭鎮(zhèn)，距梅州市蕉嶺縣城約5公里，總面積40平方公里，是閩粵贛三省交界地區(qū)。長潭風景區(qū)位于長潭省級自然保護區(qū)內(nèi)，區(qū)內(nèi)碧波萬頃，奇峰聳立，瀑布飛濺，有“嶺南九寨”之稱。
長潭風景區(qū)是“南粵百景”之一，景區(qū)有桫欏珍稀園、一線天、蓬萊仙境、高臺庵、閩粵贛釋迦文化中心等知名景點供游客觀賞。
這里一川綠水，碧波蕩漾，兩岸青山，有“形似巫峽，景似漓江”之稱。20世紀60年代初，長潭風光刊載在《人民畫報》封面和《廣東畫報》上。 
客天下旅游產(chǎn)業(yè)園
客天下旅游產(chǎn)業(yè)園，位于梅州市梅江區(qū)三角鎮(zhèn)東升村，30億巨資投入，占地2000公頃的廣東客天下旅游產(chǎn)業(yè)園，是全國首個“旅游產(chǎn)業(yè)園”，以梅州原生態(tài)的自然山水、深厚的客家文化為依托，集科研、教育、培訓、生態(tài)、文化、休閑、度假、居住和旅游等為一體的客家文化生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)園，它首次將梅州客家文化與旅游產(chǎn)業(yè)有機結合，并已于2010年3月舉行盛大的開園儀式和活動。
客天下景區(qū)已建成有“客天下廣場、客家小鎮(zhèn)、婚慶殿堂、圣人谷、千畝百花園、圣山國際”等六大景區(qū)和“客家賦、客家墟日圖、中國客家雕塑群、百米客家遷徙石雕、客家祠、千米客家記憶泥塑浮雕、作家莊園、觀音文化園、客家山歌演出、梅花園”等十大文化工程。
2011年3月，客天下旅游產(chǎn)業(yè)園獲評國家AAAA級旅游景區(qū)。 
泰安樓客家文化旅游產(chǎn)業(yè)園
泰安樓客家文化旅游產(chǎn)業(yè)園位于廣東省大埔縣城西部，規(guī)劃面積2680畝，該旅游產(chǎn)業(yè)園以全國重點文物保護單位泰安樓為核心區(qū)，以“泰安樓——西湖公園——大埔縣文化活動中心”為景觀軸，融入客家文化元素，具有“一園三城”的景觀，即文化旅游產(chǎn)業(yè)園、水城、綠城、花城，是集觀光旅游、文化體驗、休閑度假于一體的旅游景區(qū)。
2015年1月，泰安樓客家文化旅游產(chǎn)業(yè)園被評為國家AAAA級旅游景區(qū)。2019年10月，泰安樓被列入第八批全國重點文物保護單位名單。 
百侯名鎮(zhèn)旅游區(qū)
百侯名鎮(zhèn)旅游區(qū)位于距梅州市大埔縣城11公里的深山小鎮(zhèn)百侯鎮(zhèn)，2010年被國家住房和城鄉(xiāng)建設部、國家文物局聯(lián)合授予第五批“中國歷史文化名鎮(zhèn)”，是梅州唯一獲得此稱號的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。景區(qū)內(nèi)有120多座保存完好的明清時期古民居建筑，展現(xiàn)了當?shù)鼐哂锌图姨厣摹案谑健惫琶窬�、深厚的人文底蘊以及昔日發(fā)達的經(jīng)貿(mào)活動場景等，是一個集古鎮(zhèn)觀光、文化休閑、民俗體驗等功能于一體的客家古鎮(zhèn)文化旅游區(qū)。
百侯古鎮(zhèn)旅游景區(qū)主要建設“百侯印象”、“耕讀世家”、“古巷風韻”、“墟市舊夢”、“侯北人家”五個旅游片區(qū)，打造集歷史體驗、人文觀光、生態(tài)休閑的古韻風情區(qū)。
2013年，百侯名鎮(zhèn)旅游區(qū)被評定為國家AAA級旅游景區(qū)。2015年，百侯名鎮(zhèn)旅游區(qū)被評定為國家AAAA級旅游景區(qū)。 
五指石風景區(qū)
五指石風景名勝區(qū)，位于粵、閩、贛三省交界的廣東省平遠縣城以北57公里的差干鎮(zhèn)內(nèi)，為粵東著名的丹霞地貌旅游勝地。規(guī)劃面積16.8平方公里。匯聚了“丹霞地貌、森林生態(tài)、人文古跡”三大景觀，兼具雄、險、奇、秀、幽、古的特色。
1992年被國家旅游局確定為“國家級自然序數(shù)旅游景觀”之一；1999年被廣東省旅游局確定為“省級旅游景區(qū)”；同年3月被廣東省人民政府批準為“省級風景名勝區(qū)”；2000年9月被省旅游局確定為“廣東省休閑度假好去處”。
景區(qū)距206國道28公里；距梅州市區(qū)（梅江區(qū)、梅縣區(qū)）的梅城88公里；距江西尋烏縣53公里、福建武平縣33公里。 
神光山國家森林公園
廣東神光山國家森林公園，位于廣東省梅州市興寧市福興街道，總面積674.6公頃。
廣東神光山國家森林公園以神光山自然景觀為主，宗教文化為特色，集歷史文化、客家文化和游覽、登山健身、休閑娛樂為一體的城區(qū)型公園，主要景觀有神光寺、祖師殿、墨池寺、探花書院、石古大王廟、望興亭等，有各類植物共70科200余屬1000多種，有各種野生動物400多種。
2005年12月，經(jīng)國家林業(yè)局批準，神光山正式晉升為國家級森林公園，定名為“廣東神光山國家森林公園”。
【歷史文化】 
文化遺產(chǎn)
1994年1月，國務院將梅州列為國家歷史文化名城。梅州市是中原文化和南方土著文化的重要交匯點，以其獨樹一幟的客家文化名揚四海，擁有"文物由來第一流"美譽，被國務院命名為國家歷史文化名城。梅州市具有風格獨特的客家風俗文化，既具有古代中原漢族的傳統(tǒng)，又具有客家民系的特點和地方特色。
梅州市擁有圍龍屋、走馬樓、五鳳樓、土圍樓、四角樓、多杠樓及中西混合式騎樓、炮樓、碉樓等多種形式的客家民居，集中體現(xiàn)了中原宮殿式、府第式、四合院式等建筑風格，其中以圍龍屋最有特色。
梅州市擁有梅州客家山歌、廣東漢劇、廣東漢樂、五華提線木偶戲、席獅舞、埔寨火龍、五華采茶戲、梅縣提線木偶戲、竹馬舞、杯花舞、興寧上燈習俗、道士舞、花環(huán)龍、客家龍燈、鯉魚燈、鐃鈸花、竹板歌、埔寨紙花、五華石雕、大埔青花瓷、光德陶瓷燒制技藝、平遠木雕技藝、長樂燒酒制作工藝、墨煙張墨條制作技藝、梅州市客家菜烹飪技藝、客家竹編、客家武術、客家拳、客家箏、客家學、客家童謠、客家文學等文化遺產(chǎn)，為中華民族文化的繁榮作出重大貢獻。
梅州市有七個省級藝術之鄉(xiāng)。其中3個被命名為“中國民間藝術之鄉(xiāng)”，即梅縣客家山歌藝術之鄉(xiāng)；大埔花環(huán)龍藝術之鄉(xiāng)、漢樂之鄉(xiāng)；豐順火龍藝術之鄉(xiāng)。此外還有：平遠船燈舞藝術之鄉(xiāng)，五華竹馬藝術之鄉(xiāng)、木偶之鄉(xiāng)，興寧杯花舞藝術之鄉(xiāng)、版畫之鄉(xiāng)、花燈之鄉(xiāng)、“中國油茶之鄉(xiāng)”，豐順“溫泉之鄉(xiāng)”等。
移民文化
梅州市是全球最具代表性的客家人聚居地之一，是客家人南遷的最后落腳點和衍播四海的主要出發(fā)地，與贛南、閩西等并稱閩粵贛邊區(qū)客家大本營，是全世界客家華僑的重要祖籍地和精神家園，被尊稱為“世界客都”。梅州是著名的華僑之鄉(xiāng)、全國重點僑鄉(xiāng)，祖籍梅州的海外僑胞人數(shù)多、分布廣，旅外華人華僑達500多萬人，分布在80多個國家和地區(qū)，港澳臺同胞也達250多萬人，而臺灣500萬客家人中，就有180萬祖籍在梅州。梅州市是“海上絲綢之路”的重要節(jié)點。截至2019年底，梅州市籍華僑華人和港澳臺同胞有700多萬人，遍布世界80多個國家和地區(qū)。
2013年，由聯(lián)合國教科文組織設立，中國國內(nèi)唯一的移民紀念項目——中國（梅州）移民紀念廣場在梅州市梅縣松口鎮(zhèn)正式落成。同時，世界客僑移民展覽館也開館迎客。2016年，“中國華僑國際文化交流基地”在梅縣松口鎮(zhèn)中國移民紀念廣場掛牌成立。2017年，梅縣松口古鎮(zhèn)與廣州十三行、黃埔古港等10個單位榮獲“廣東十大海上絲綢之路文化地理坐標”稱號。2022年4月，嘉應學院組織申報的“中國僑鄉(xiāng)文化（梅州）研究中心”正式獲批。 
紅色文化
梅州市是革命老區(qū)。2013，年中央黨史研究室確認梅州全境均為原中央蘇區(qū)范圍。周恩來、朱德、陳毅、葉劍英等老一輩無產(chǎn)階級革命家曾在這片紅色土地上開展革命活動，八一南昌起義軍、紅四軍都曾在這里浴血奮戰(zhàn)；三河壩戰(zhàn)役、湯坑戰(zhàn)役、梅城戰(zhàn)役、松口大捷等戰(zhàn)斗就發(fā)生在這里，在這塊光榮的土地上，創(chuàng)建了東江革命根據(jù)地、九龍嶂革命根據(jù)地等，誕生了中國工農(nóng)紅軍第十一軍、中央紅色交通線、抗日韓江縱隊、中國人民解放軍閩粵贛邊縱隊等，涌現(xiàn)了眾多革命英烈。
從民國二十三年（1934年）10月開始長征，到民國二十五（1936年）10月長征勝利結束，梅州兒女有的在中央紅軍總部參與指揮，有的擔任前鋒開拓攻堅，有的擔任政治宣傳工作，有的擔負后勤保障或救護等任務，他們都有杰出的表現(xiàn)，為長征的勝利作出了重大的貢獻。
2021年11月，國家發(fā)改委公布《“十四五”特殊類型地區(qū)振興發(fā)展規(guī)劃》，其中，梅州市為全國12個革命老區(qū)重點城市之一，也是廣東省唯一一個革命老區(qū)重點城市；發(fā)展目標定位為：粵北地區(qū)區(qū)域性中心城市和綜合交通樞紐、特色產(chǎn)業(yè)基地、紅色旅游目的地。
梅州市具有紅色革命歷史存期完整、內(nèi)容豐富、意義突出的紅色資源，是全國七個之一、廣東唯一全區(qū)域被認定為原中央蘇區(qū)范圍的地級市。梅州地區(qū)在長期革命斗爭和社會主義建設歷程中，留下極其豐富的紅色遺址。根據(jù)2019年普查統(tǒng)計，經(jīng)廣東省委黨史研究室初步認定，509處遺址列入廣東省革命遺址名錄，總數(shù)位居各地級市前列。
2021年7月1日，“梅州紅十景”評選活動結果公布，為慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年獻禮。
梅州市擁有葉劍英紀念園、三河壩戰(zhàn)役紀念園、閩粵贛邊區(qū)革命歷史紀念館、中央蘇區(qū)（廣東）歷史博物館（梅州市革命歷史紀念館）、中央蘇區(qū)（五華）歷史博物館、五華紅色體驗館、平遠紅軍紀念園（內(nèi)設平遠縣紅四軍紀念館等）、九龍嶂紅軍紀念園（內(nèi)設九龍嶂革命紀念館等）、中央紅色交通線青溪交通站、中央蘇區(qū)豐順革命史料陳列館、東江蘇維埃紀念館、東江第一次工農(nóng)兵代表大會遺址（含東江革命根據(jù)地史料陳列館、紅十一軍軍史館等）、中共南方工作委員會舊址、紅四軍梅城戰(zhàn)役歷史陳列室、興寧市黨史教育館、蕉嶺縣紅色文化歷史長廊、大柘紅色革命教育基地、紅四軍入粵首勝公園、藍坊肚戰(zhàn)斗紀念園、大埔縣工農(nóng)革命政府公安局舊址、竹山阻擊戰(zhàn)遺址群、紅軍名將朱云卿事跡陳列室、合水革命烈士陵園、同懷別墅、堅真公園、堅真紀念館、李堅真故居、朱云卿故居、古大存故居、羅明故居、蕭向榮故居、曾國華故居、鄧逸凡故居、劉復之故居、羅屏漢故居、熊銳故居、盧偉良故居、黃國梁故居等一批國家級、省級紅色旅游景區(qū)。據(jù)黨史部門統(tǒng)計，梅州共有革命遺址366處，其中重要革命歷史事件和重要機構舊址157處、重要革命歷史人物活動紀念地76處、革命領導人故居50處。 
長壽文化
據(jù)民政部門統(tǒng)計，2018年，梅州市共有百歲老人439人，五華縣115歲的黃七妹（女）為梅州市最長壽的老人。梅州下轄8個縣（市、區(qū)）中，蕉嶺縣是“世界長壽之鄉(xiāng)”，大埔縣、豐順縣、梅縣區(qū)是“中國長壽之鄉(xiāng)”。8個縣（市、區(qū)）中擁有最多長壽老人的為興寧市，達121人。數(shù)據(jù)顯示，2017年，梅州每10萬人中有百歲老人8.2人，60周歲以上的老人比例為13.77%。
梅州市有百歲長壽老人858人，每10萬人中就有15人超過百歲，90歲以上長壽老人占戶籍人口3.8‰；有蕉嶺縣、大埔縣兩個“世界長壽鄉(xiāng)”，梅縣區(qū)、豐順縣兩個“中國長壽之鄉(xiāng)”。梅州人群主要健康指標優(yōu)于廣東省平均水平，居民健康水平總體上達到中高收入國家平均水平。2020年12月25日，梅州正式通過國際自然醫(yī)學會世界長壽鄉(xiāng)科學認證委員會的最終認定，繼江蘇省南通市之后，成為國際自然醫(yī)學會認定的中國地級市中的第二個“世界長壽之都”。
方言
梅州市為客家人比較集中的聚居地，客家話為主要語言。境內(nèi)除豐順縣有部分人使用潮汕方言外，絕大部分人都使用客家方言。客家方言是漢語八大方言（北方、吳、湘、贛、客家、閩南、閩東、粵）之一，以梅縣話為代表，以古漢語為母體發(fā)展而成，與普通話近似。
梅州市境內(nèi)的豐順縣地處客潮方言和閩南方言的交界地帶，境內(nèi)人口約80％講客家話；20%講潮汕話。此外，東部黃金鎮(zhèn)有數(shù)千操福建漳州福佬話的居民，以及潭江鎮(zhèn)風坪村數(shù)百能講自己民族語言的畬族同胞。境內(nèi)潮汕話也可分為留隍片和湯南片2種。潮汕話主要分布在縣境的東南部湯南、留隍兩鎮(zhèn)（留隍鎮(zhèn)茶背片客家較多）。此外在黃金鎮(zhèn)、湯坑鎮(zhèn)、潭江鎮(zhèn)及留隍鎮(zhèn)茶背片等地還有小部分福佬。有許多純講潮汕話的村落，一些客潮混居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如湯坑、留隍、湯南鎮(zhèn)，相當部分人能操客潮兩種語言。 
文物古跡
梅州市已發(fā)現(xiàn)新石器時代文化遺址398處，古窯址87處，古墓葬179處，古建筑206座，近現(xiàn)代革命歷史文物遺址140處。截至2022年，梅州市有各級文物保護單位544處，其中葉劍英故居、丘逢甲故居、父子進士牌坊、人境廬和榮祿第、謝晉元故居、大埔光祿第、聯(lián)豐花萼樓、大埔泰安樓、三河中山紀念堂、大埔肇慶堂、獅雄山遺址11處是全國重點文物保護單位，廣東省文物保護單位有103處，市級文保單位144處，縣（市、區(qū)）級文物保護單位286處。梅州市有509處遺址列入廣東省紅色革命遺址名錄。境內(nèi)古民居、古學宮、古寺、古塔、古牌坊、古祠、古道等星羅棋布。其中如西漢長樂臺遺址，梅西、長田新石器時代石器工具作坊遺址、南漢千佛鐵塔、唐代古建筑靈光寺、唐八足辟雍硯、明代父子進士牌坊等均稱為國家文物之瑰寶。已發(fā)掘的古窯址主要有水車窯、梅縣瑤上窯、平遠石正窯、大埔余里窯、大埔高陂窯、龍頸坑窯、明代葉田窯址等。
【榮譽稱號】
中國歷史文化名城、國家園林城市、國家衛(wèi)生城市、國家森林城市、雙擁模范城、中國十大休閑城市、中國十大最具安全感城市、中國十佳綠色環(huán)保標志城市、中國十佳優(yōu)質生活城市、中國最具幸福感城市、中國金融生態(tài)城市、中國優(yōu)秀旅游城市、中國人居環(huán)境范例獎、聯(lián)合國人居環(huán)境項目“優(yōu)秀范例獎”、廣東省宜居城鄉(xiāng)示范城市、中國自駕游最佳目的地、客家文化生態(tài)保護實驗區(qū)、國家生態(tài)文明先行示范區(qū)、跨境電子商務綜合試驗區(qū)、中國楹聯(lián)文化城市、中華詩詞之市、國際慢城、寬帶中國示范城市、2019中國城市綠色競爭力指數(shù)報告排名第18、2020年全國雙擁模范城、無償獻血先進省（市）獎、世界長壽之都、2021年中國地級市百強榜第50名、2021年11月，擬通報表揚為“四好農(nóng)村路”市域示范創(chuàng)建突出單位。
2021年12月14日，梅州市入選2019～2021年創(chuàng)建周期全國基層中醫(yī)藥工作先進單位候選地區(qū)公示名單。
2022年8月，梅州市被評為廣東省法治政府建設示范市（縣區(qū)）。
2022年8月，梅州市被授予“東亞文化之都”榮譽稱號。
2022年9月，梅州市入選十四五”期間第二批全國足球發(fā)展重點城市名單。
2023年1月28日，客家文化（梅州）生態(tài)保護區(qū)入選國家級文化生態(tài)保護區(qū)名單。 |
