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和田地區(qū)地圖
和田地區(qū)地圖
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和田地區(qū)的景區(qū)景點(diǎn)
   

和田地區(qū)的風(fēng)景圖片
首頁 >> 新疆 >> 和田地區(qū)
區(qū)號:0903
郵編:848000
面積:24.78萬平方公里
人口:250.47萬人
行政區(qū)類別:地區(qū)
位置:位于新疆維吾爾自治區(qū)南隅
政府駐地:和田市塔乃依北路3號
行政區(qū)劃:轄1個(gè)縣級市、7個(gè)縣
車牌代碼:新R
機(jī) 場:和田機(jī)場、于田萬方機(jī)場
火車站:和田火車站
著名景點(diǎn):昆侖湖公園、絲綢之路南道、和田市街心公園、金和游樂園等
 

地區(qū)概況

  和田地區(qū),是新疆維吾爾自治區(qū)的5個(gè)地區(qū)之一,駐地和田市。位于新疆維吾爾自治區(qū)南隅,南抵昆侖山與西藏自治區(qū)交界,北臨塔克拉瑪干大沙漠與阿克蘇相連,東部與巴音郭楞蒙古自治州相接,西部與喀什地區(qū)毗鄰,西南以喀喇昆侖山為界,同克什米爾接壤,東西長約670千米,南北寬約570千米,總面積24.81萬平方千米。和田地區(qū)常住人口為2504718人。

  和田地區(qū)屬典型的內(nèi)陸干旱區(qū),位于歐亞大陸腹地,屬干旱荒漠性氣候,境內(nèi)有大小河流36條,是中國光能資源較豐富的地區(qū),境內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富,以盛產(chǎn)和田玉聞名,是著名的玉石之鄉(xiāng)、絲綢之鄉(xiāng)、地毯之都和瓜果之鄉(xiāng)。

  和田地區(qū)是以維吾爾族為主體的多民族地區(qū),主要有維吾爾族、漢族、回族、哈薩克族、柯爾克孜族等22個(gè)民族;境內(nèi)有尼雅遺址、阿克斯皮力古城、買力克阿瓦提古城、喀拉墩古城、安迪爾古城、阿薩古城堡以及約特干遺址等旅游景點(diǎn)。

行政區(qū)劃

  和田地區(qū)轄1個(gè)縣級市、7個(gè)縣:

  和田市 面積585.11平方千米,人口501028,政府駐烏魯木齊北路1號,下轄4個(gè)街道、3個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng)
  和田縣 面積41080平方千米,人口355285,政府駐百和鎮(zhèn)科技路11號,下轄2個(gè)鎮(zhèn)、10個(gè)鄉(xiāng)
  墨玉縣 面積25608平方千米,人口650548,政府駐喀拉喀什鎮(zhèn),下轄3個(gè)街道、5個(gè)鎮(zhèn)、11個(gè)鄉(xiāng)
  皮山縣 面積39741.52平方千米,人口32.22萬,政府駐固瑪鎮(zhèn),下轄3個(gè)鎮(zhèn)、12個(gè)鄉(xiāng)
  洛浦縣 面積14287平方千米,人口24.12萬,政府駐洛浦鎮(zhèn),下轄1個(gè)街道,3個(gè)鎮(zhèn),6個(gè)鄉(xiāng)
  策勒縣 面積31592平方千米,人口168903,政府駐策勒鎮(zhèn),下轄2個(gè)鎮(zhèn)、6個(gè)鄉(xiāng)
  于田縣 面積40320平方千米,人口288620,政府駐木尕拉鎮(zhèn),下轄2個(gè)鎮(zhèn)、13個(gè)鄉(xiāng)
  民豐縣 面積56703平方千米,人口38240,政府駐尼雅鎮(zhèn),下轄1個(gè)街道、1個(gè)鎮(zhèn)、6個(gè)鄉(xiāng)

歷史沿革

  和田地區(qū),古稱“于闐”,藏話意思為“產(chǎn)玉石的地方”。
  《唐書·西域傳》:“于闐或曰瞿薩旦那,亦曰渙那、曰屈丹,北狄曰于遁,諸胡曰豁旦!薄洞筇莆饔蛴洝贩Q作瞿薩旦那國:“唐言地乳,取其俗之雅言也。俗語謂之漢那國。匈奴謂之于遁,諸胡謂之豁旦,印度謂之屈丹,舊曰于闐,訛也!庇址Q:“瞿薩旦那國,周四千余里,沙磧大半!宾乃_旦那為國名,含義是“地乳”!洞筇莆饔蛴洝愤有如下記載:昔于闐國王暮年無嗣,于是祈禱天神,請求繼嗣。忽間神像前額剖裂,出一嬰孩。全國上下歡慶。但嬰兒不食人乳。國王恐其夭折,又去神前求助養(yǎng)育之法。突然神前地面隆起一包,形狀如乳,嬰兒吮飲,長大成人,繼承王位,世代相傳。因?yàn)椤坝跁r(shí)地乳所育,因?yàn)閲枴?梢娪陉D王為“大地之驕子”,使用“瞿薩旦那”為國名應(yīng)是眾望所歸。但地名則稱作于闐或豁丹未變。元代以來史書有兀丹、忽炭、斡端等,都是和闐或于闐的不同譯名。和闐和于闐是古代南北方民族語言的不同稱謂,有所差異。
  秦漢以前,有操印歐語系和漢藏語系和塞人、羌人、月氏人等不同的古老土著民族在這里生存。
  張騫通西域后,和田地區(qū)第一次被記入漢文典籍。
  西漢神爵二年(前60年),西漢王朝設(shè)西域都護(hù)府,當(dāng)時(shí)位于塔里木盆地周邊的西域三十六國中有皮山、于闐、扜彌、渠勒、精絕、戎盧諸國在西域都護(hù)府統(tǒng)轄之下,至此和田正式歸屬中國版圖。元壽元年(前2年)前后,漢朝向于闐、扜彌、渠勒、精絕、戎盧諸國國王、將佐按漢制封官、授漢印。漢代還在精絕設(shè)立禾府,管理屯墾事務(wù)。中元二年(57年)后,于闐國勢轉(zhuǎn)盛,鄰近諸國皆服從。到魏晉時(shí)期,皮山、渠勒、戎盧、扜彌、精絕等城邦國被于闐兼并,這時(shí)的于闐就相當(dāng)于今和田地區(qū)的范圍。從西漢開始?xì)v代中央王朝都在這里封王設(shè)官,進(jìn)行有效管理。
  魏晉時(shí)期,于闐國與祖國內(nèi)地保持著密切關(guān)系。
  晉武帝泰始五年(269年),封于闐王為“晉守侍中”。
  唐上元二年(675年),在此設(shè)毗沙都督府,置十州。
  后晉,冊封李圣天為大寶于闐國國王。
  遼,設(shè)于闐王府。
  宋嘉礻右八年(1063年),冊封于闐王為“歸忠保順石后鱗黑韓王”。
  元代,為蒙古王封地。1279~1289年,設(shè)宣慰使元帥府,元稱于闐為斡端或忽炭。 元至元年間(1279年-1289年),設(shè)宣慰使元帥府,直屬元朝中央統(tǒng)轄。
  清,設(shè)置于闐于今之克里雅,遂有于闐(克里雅)與和田之稱。清初,改“于闐”為“和闐”。清乾隆二十四年(1759年),設(shè)和闐辦事大臣,受葉爾羌辦事大臣節(jié)制,和闐城設(shè)三品阿奇木伯克。同治四年(1865年),阿古柏侵占和闐。光緒四年(1878年),清軍劉錦棠部收復(fù)和闐。光緒九年(1883年),置和闐直隸州,駐喀拉喀什(今墨玉縣城)。光緒二十八年(1902年),設(shè)皮山縣;分和闐縣東境23莊與于闐縣西境15莊設(shè)洛浦縣。
  民國二年(1913年),和闐直隸州為和闐縣。民國四年(1915年),自和闐縣析置墨玉縣。民國九年(1920年),設(shè)和闐道。民國十七年(1928年),改和闐道為和闐行政區(qū),設(shè)行政長官公署。民國十八年(1929年),設(shè)策勒縣。民國二十二年(1933年),穆罕默德·伊敏暴亂,成立了“和闐伊斯蘭共和國”。民國二十三年(1933年),偽“和闐伊斯蘭共和國”為馬虎山所破。民國二十六年(1937年),盛世才省軍進(jìn)駐和闐。民國三十二年(1943年),改和闐行政區(qū)為和闐專區(qū),設(shè)行政督察專員公署。民國三十四年(1945年),建民豐設(shè)治局。民國三十六年(1947年),民豐設(shè)治局改設(shè)民豐縣。
  1949年12月22日,中國人民解放軍十五團(tuán)抵達(dá)和闐,和闐解放。
  1950年,設(shè)立和闐專區(qū)專員公署。
  1959年9月,改和闐為和田。
  1971年6月,改和田專區(qū)為和田地區(qū)。
  1977年,建立和田地區(qū)行政公署。
  1979年,建立和田行政公署。
  1983年9月,國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)和田市。自治區(qū)批準(zhǔn)將和田縣的和田鎮(zhèn)、肖爾巴格公社、拉斯奎公社、良種場劃歸和田市,屬和田地區(qū)管轄。

地理環(huán)境

  位置境域

  和田地區(qū),位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部,南越昆侖山抵藏北高原,東部與巴音郭楞蒙古自治州毗連,北部深入塔克拉瑪干腹地,與阿克蘇地區(qū)相鄰,西部連喀什地區(qū),西南枕喀喇昆侖山與印度、巴基斯坦相爭之克什米爾接壤,有邊界線210千米。此段邊界,中印西段邊界新疆和印占拉達(dá)克的傳統(tǒng)習(xí)慣線全部沿著喀喇昆侖山脈南,從喀喇昆侖山口起,向東沿葉爾羌河的支流和什約克河的分水嶺,再向東南沿山嶺而行,越過奇普恰普河,穿過6845高地和6598高地;從6598高地向南順山嶺行,沿比濟(jì)耳盧塔,過天南河最西點(diǎn),穿過加勒萬河與什約克河口,通過6556高地,再沿空朗昌波河和其支流昌隆河之間的分水嶺,穿過昌隆河口南,然后沿山嶺東南行,到達(dá)西藏阿里地區(qū)和拉達(dá)克傳統(tǒng)習(xí)慣線空喀山口。和田地區(qū)東西長約670千米,南北寬約600千米,總面積24.81萬平方千米。

  地形地貌

  和田地區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)最南端。南越昆侖山抵藏北高原,東部與巴音郭楞蒙古自治州毗連,北部深入塔克拉瑪干腹地,與阿克蘇地區(qū)相鄰,西部連喀什地區(qū),西南枕喀喇昆侖山與印度、巴基斯坦接壤,有邊界線210千米。東西長約670千米,南北寬約600千米,總面積24.78萬平方千米。
  和田地區(qū)南部雄偉的昆侖高山成弧形橫貫著東西,峰巒重疊,山勢險(xiǎn)峻。北坡為淺丘低山區(qū),峽谷遍布,南坡則山勢轉(zhuǎn)緩。山脈高峰一般海拔為6000米左右,最高達(dá)7000米以上。由于氣候干燥,山財(cái)荒漠高度一般達(dá)3300米,個(gè)別地段可達(dá)5000米,南北坡雪線分別在6000米和5500米以上。在昆侖與喀喇昆侖的地理分界處斷列形成林齊塘洼地,發(fā)育著現(xiàn)代鹽湖與鹽堿沼澤,形成高山湖泊。
  自山麓向北,戈壁橫布,各河流沖積扇平原綠洲繼續(xù)分布,扇緣連接塔克拉瑪干沙漠直至塔里木盆地中心。麻札塔格古余山余脈殘留于北部沙漠區(qū)西北,海拔430米。

  氣候

  和田地區(qū)位于歐亞大陸腹地,帕米爾高原和天山屏障于西、北,西伯利亞的冷空氣不易進(jìn)入;南部綿亙著的昆侖山、喀喇昆侖山,阻隔了來自印度洋的暖濕氣流,形成了暖溫帶極端干旱的荒漠氣候。主要特點(diǎn)是:四季分明,夏季炎熱,冬季冷而不寒,春季升溫快而不穩(wěn)定,常有倒春寒發(fā)生,多風(fēng)沙天氣,秋季降溫快;全年降水稀少,光照充足,熱量豐富,無霜期長,晝夜溫差大。氣候特點(diǎn)是:春季多沙暴、浮塵天氣,夏季炎熱干燥,年均降水量35毫米,年蒸發(fā)量2 480毫米。四季多風(fēng)沙,每年沙塵天氣220天以上,其中濃浮塵(沙塵暴)天氣在60天左右,和田浮塵天氣日數(shù)平均每年增加2.5天,全年無一、二類天氣,三、四類天氣28天,五類天氣300天左右,月平均降塵量124噸/平方千米。

  水文

  和田地區(qū)境內(nèi)有安迪爾河、尼雅河、克里雅河、策勒河、玉龍喀什河、喀拉喀什河、桑株河、皮山河、加勒萬河、天南河、昌隆河、薩利吉勒干西河、奇普恰普河等大小河流36條,年徑流量74億立方米。河流季節(jié)反差極大,夏季洪澇,秋冬嚴(yán)重干旱,春季極為缺水,4-5月來水量僅占全年的7%。
  和田地區(qū)河流大都是內(nèi)陸河。一般可劃分為皮山、和田-墨玉-洛浦、策勒-于田-民豐及羌塘高原湖區(qū)等5個(gè)內(nèi)流區(qū)。此外尚有流入印度的奇普恰普河外流區(qū)(年外流水量2.93億立方米)。平原區(qū)流區(qū)有大小河流36條,引用灌溉和人畜飲水的有30條。

社會(huì)事業(yè)

  教育

  和田地區(qū)共有各類學(xué)校2041所,在校學(xué)生88.63萬人。全年全日制普通高等教育院校3所,在校學(xué)生1.92萬人;中等職業(yè)學(xué)校12所,在校學(xué)生3.29萬人;普通中學(xué)98所,在校生17.81萬人,其中,普通高級中學(xué)在校學(xué)生4.76萬人,初級中學(xué)在校學(xué)生13.05萬人;小學(xué)720所,在校學(xué)生47.58萬人;學(xué)前教育1206所,在園幼兒17.98萬人;特殊教育學(xué)校2所,在校學(xué)生0.0375萬人。和田地區(qū)義務(wù)教育入學(xué)率98%以上,鞏固率95%以上,三類殘疾兒童少年入學(xué)率95%以上。
  2021年9月7日,被教育部認(rèn)定為第二批人工智能助推教師隊(duì)伍建設(shè)試點(diǎn)單位。

  文化

  和田地區(qū)文化和旅游系統(tǒng)共有藝術(shù)表演團(tuán)體9個(gè),演出場次4125次;博物館4個(gè)、文化館9個(gè)、文化站91個(gè);圖書館9個(gè),總藏書量69.76萬冊。

  醫(yī)療

  和田地區(qū)共有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)577所(不包含兵團(tuán)和村衛(wèi)生室),其中公立醫(yī)療機(jī)構(gòu)249所,民營醫(yī)療機(jī)構(gòu)328所,三級2所(均為公立)、二級27所(20所公立、7所民營)、一級548所(113所一級公立、公立未定級115所,87所一級民營、民營未定級233所)。專業(yè)公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)42個(gè),其中,疾病預(yù)防控制中心9個(gè),婦幼保健院(站)9個(gè),采供血機(jī)構(gòu)1個(gè),衛(wèi)生監(jiān)督所9個(gè)。共有醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員12139人,其中執(zhí)業(yè)(助理)醫(yī)師3838人,注冊護(hù)士4703人。

交通運(yùn)輸

  公路
  和田地區(qū)公路總里程已達(dá)到23298.751千米,其中,普通國道854.852千米、高速公路236.848千米、省道254.863千米、專用道路86.4千米,農(nóng)村公路21865.788千米。農(nóng)村公路鄉(xiāng)鎮(zhèn)通暢率100%,建制村通暢率99.68%、通達(dá)率100%。

  鐵路
  喀和鐵路在此設(shè)有和田火車站。2010年12月30日,喀什至和田鐵路建成通車。2022年6月26日,新疆和若鐵路正式通車。

  航空
  和田機(jī)場位于和田市區(qū)南12千米處,每周有航班往來于和田和烏魯木齊之間。2014年8月16日,新疆和田機(jī)場改擴(kuò)建工程正式開工建設(shè)。

風(fēng)景名勝

  烏魯瓦提風(fēng)景區(qū)

  烏魯瓦提景區(qū)位于昆侖山南麓的喀拉喀什河上游山口處、和田縣朗如鄉(xiāng)境內(nèi),距和田市71千米。2007年12月被評為國家AAA級旅游景區(qū)。烏魯瓦提水庫水最深達(dá)110米,水庫的壩高131.8米,1993年8月開始修建,2001年竣工發(fā)電并入和口電網(wǎng)。已建成的景點(diǎn)有:大壩、索龍橋、大壩夜景、溢洪道、玉龍大壩飛瀑等。

  昆侖湖公園

  昆侖湖公園是和田地區(qū)最大的公園,占地88000平方米,平均海拔1320米。園內(nèi)以昆侖湖為中心,水面面積28000平方米。園內(nèi)以昆侖湖為中心,水面面積28000平方米。昆侖湖東部、南部岸線平直,東北角狹長。湖中有一湖心島,湖的西北角為荷花池;東部有三個(gè)魚池。

  其娜民俗風(fēng)情園

  其娜民俗風(fēng)情園位于墨玉縣城南,阿克薩拉依鄉(xiāng)其那巴格村,距和田市40千米。2007年底被評為自治區(qū)級3A景區(qū)、全國工農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)、五星級農(nóng)家樂。園中有一株梧桐樹,維吾爾語為“其娜”,“其娜”是英語china維吾爾英譯,意思是“中華桐”。樹高30多米,主桿直徑達(dá)3 米,樹冠遮蓋地面1.5畝。

  白玉河景區(qū)

  白玉河亦稱玉龍喀什河,自古因生產(chǎn)和田白玉而得名。白玉河是白玉的主要產(chǎn)地,主要有青玉、青白玉、黃玉、碧玉、白玉等36種和田玉,白玉河發(fā)源于昆侖山北坡,全長504千米,年徑流量22.6億立米。

  英艾日克水庫

  英艾日克水庫位于和田市18千米處的沖積扇扇緣洼地中,屬平原水庫。庫容4225萬立方米,調(diào)節(jié)庫容2500萬立方米,平均水深6.5米。水庫西側(cè)為英爾艾力克沙丘地,北岸出水口兩側(cè)為魚塘和園林地。

  尼雅遺址

  尼雅遺址位于民豐縣境內(nèi),尼雅河的下游古河道上,塔克拉瑪干沙漠的南緣,在古絲綢之路的南道上,平均海拔1300米。尼雅遺址是國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
  尼雅遺址是古代居民的居住遺址。距民豐縣城約140千米,地處縣城正北沙漠腹地,系漢晉時(shí)期距今約1800年的“精絕國”所在地,是塔克拉瑪干沙漠最重要的古代遺址之一,南北分布大約27千米,東西寬約8千米,以河渠為界,是研究西域歷史的珍貴文字資料。由于遺址的出土文物珍貴,尚未對一般游人開放。

地方文化

  民族文化
  于闐樂舞:和田是有名的歌舞之鄉(xiāng),最著名的是于闐樂舞。從漢代《于田佛曲》傳入中原,《于闐樂》就在漢朝宮廷演奏,它常常吸引漢高祖到未央宮聆聽。南北朝時(shí),于闐樂舞風(fēng)靡中原,唐朝國樂《十部樂》中,就收入了《于闐樂》。唐代于闐篳篥演奏家尉遲青譽(yù)滿長安。

  民族節(jié)日
  和田地區(qū)的節(jié)慶活動(dòng)豐富多樣,節(jié)慶活動(dòng)大致分為2種,少數(shù)民族傳統(tǒng)節(jié)日和旅游節(jié)慶活動(dòng)。和田地區(qū)以維吾爾族為主,少數(shù)民族傳統(tǒng)節(jié)日有肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、諾魯孜節(jié)。前2個(gè)是伊斯蘭教的節(jié)日。
  肉孜節(jié):即開齋節(jié),伊斯蘭教法規(guī)定,伊斯蘭歷每年9月為齋月,凡成年健康的男女穆斯林,都應(yīng)全月封齋,即每日從日出至日落禁止飲食和娛樂。穆斯林習(xí)慣用阿拉伯語稱齋月為“萊麥丹”月!叭R麥丹”是“戒煉”的意思,即通過齋戒練思想、練意志、練身體。封齋第29日傍晚如見新月,次日即為開齋節(jié);如不見月,則再封一日,共30天,第二日,即伊斯蘭教歷10月1日,為開齋節(jié),慶祝一個(gè)月齋功圓滿完成。肉孜節(jié)一般為期三天。
  古爾邦節(jié):是阿拉伯語的音譯,意為“宰牲”或“血祭”。伊斯蘭教創(chuàng)立后,穆罕默德將太陰歷12月10日定為伊斯蘭教的節(jié)日之一,古爾邦節(jié)逐漸成了從11世紀(jì)初開始改信伊斯蘭教的維吾爾人民一年一度的盛大節(jié)日。每年的3月20日左右,是維吾爾族的傳統(tǒng)節(jié)日,諾魯孜節(jié)。內(nèi)容與漢民族的春節(jié)相似!爸Z魯孜”一詞來自古伊朗語,意為“春雨日”。相當(dāng)于伊朗古太陽歷的每年三月二十二日,也即公歷3月22日。
  麥西來甫,維吾爾語中意為“集會(huì)”、“聚會(huì)”,是維吾爾族人民集歌舞娛樂、品行教育、聚餐為一體的民間活動(dòng)。按舊俗,麥西來甫一般都在農(nóng)閑時(shí)舉辦,一般由各家輪流主持,并準(zhǔn)備適當(dāng)飯菜招待客人,同村同街的男女老少都聚在一起。麥西來甫分為節(jié)日、野游、婚娶、輪流舉辦等多種舉辦形式。內(nèi)容一般分為三部分:樂曲舞蹈、娛樂游戲和懲罰行為不端者。

  地方習(xí)俗
  刁羊:是在馬背上展現(xiàn)人們勇敢無畏精神的一種體育項(xiàng)目,也是一項(xiàng)古老的游戲活動(dòng)。在和田廣大的農(nóng)村牧區(qū)極為普及。刁羊常常是在春季、婚、喪、嫁、娶、節(jié)日期間舉行。
  摔跤:是維吾爾族人的傳統(tǒng)游戲之一,在和田維吾爾族人中出廣為流傳,但在風(fēng)格上與其他地區(qū)的摔跤習(xí)慣有所不同。比賽開始,兩名系著不同顏色布腰帶的選手進(jìn)入摔跤場地。首先賽手互相抓住對方的布腰帶,肩頂著肩比力氣,或是勾著腳將對手抱起來,誰能把對手直挺挺地舉起來或是側(cè)著身將對手摔倒在地,就算誰贏。誰要是能連續(xù)這樣將對手摔倒三次,就算贏得了這場摔跤比賽的勝利,失敗方就會(huì)退出摔跤場。

  特色技藝
  桑皮造紙:維吾爾族桑皮紙制作技藝主要流傳于新疆南部和田地區(qū)廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)的維吾爾族聚居區(qū),在宜于植桑的吐魯番地區(qū)也有分布。維吾爾族的桑皮紙制作工藝與內(nèi)地的造紙工藝大致相同,不同之處是桑皮紙只用桑樹枝嫩皮為原料,成紙分高、中、低3個(gè)檔次,用途較為廣泛。

  特色飲食
  烤羊肉串:是最有名的民族風(fēng)味小吃。烤羊肉串是在特制的烤肉鐵槽上烤灸而成的。鐵槽分上下兩層,中間隔板成孔狀,用木炭作燃料。
  烤全羊:是維吾爾族的一大傳統(tǒng)名肴?救虿粌H是街頭的風(fēng)味小吃,而且也是維吾爾人招待貴客的上等佳肴?救蚨噙x用綿羯羊或周歲以內(nèi)的肥羊羔為主要原料。
  羊肚子烤肉:是沙漠深處的牧民發(fā)明的一種高營養(yǎng)、高熱量的食品。具體做法是:把羊宰殺后,把羊肚子洗干凈。再把切好的碎羊肉拌上調(diào)料(鹽和孜然)塞進(jìn)羊肚子里面,然后用羊腸子把羊肚子的口捆綁好,再將羊肚子埋在火灰里烤,大約烤3-4個(gè)小時(shí)可以食用。

  特色產(chǎn)品
  和田玉、艾得萊斯綢、和田地毯為“和田三寶”。

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