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臨清市屬省直轄市現(xiàn)暫歸聊城代管，居魯西，臨河北，位于華東、華北、華中三大行政區(qū)交界處，代表中國(guó)商業(yè)文明的京杭大運(yùn)河在此穿過，貫穿中國(guó)南北的京九鐵路及濟(jì)邯高速公路、德商高速公路在此交匯，地處東經(jīng)115.72北緯36.68，西隔衛(wèi)河與河北省臨西縣相望，東隔馬頰河與高唐、茌平二縣為鄰，北部與德州地區(qū)夏津縣相連，南部與聊城市和冠縣接壤，全境東西長(zhǎng)55.44公里，南北寬29.88公里，面積957平方公里，總?cè)丝?10余萬，城市建成區(qū)面積25平方公里，城區(qū)常住人口超過40萬�，F(xiàn)轄3區(qū)4個(gè)街道辦事處12鎮(zhèn)，600個(gè)行政村。
行政區(qū)劃
臨清市轄4個(gè)街道、12個(gè)鎮(zhèn)：
街道：青年路街道、新華路街道、先鋒路街道、大辛莊街道
鎮(zhèn)：煙店鎮(zhèn)、潘莊鎮(zhèn)、唐園鎮(zhèn)、八岔路鎮(zhèn)、松林鎮(zhèn)、老趙莊鎮(zhèn)、康莊鎮(zhèn)、魏灣鎮(zhèn)、劉垓子鎮(zhèn)、金郝莊鎮(zhèn)、戴灣鎮(zhèn)、尚店鎮(zhèn)
歷史沿革
臨清之名始于后趙，取臨近清河之意。 西漢初始建清淵縣，先隸巨鹿郡，后屬魏郡，三國(guó)魏晉屬冀州陽平郡。十六國(guó)后趙建平元年（330），改清淵置臨清縣，屬司州建興郡。后廢。 北魏太和二十一年（497）析清淵縣西部復(fù)置臨清縣，屬司州陽平郡。北齊廢。隋開皇六年（586）復(fù)置臨清縣，屬清河郡。 唐大歷七年（772）析臨清另置永濟(jì)縣，先后屬毛州、瀛洲、貝州、清河郡統(tǒng)領(lǐng)。 宋代先后屬于大名府、興唐府、廣晉府、大名府。 金屬大名府路恩州。 元屬中書省濮州。 明屬山東省布政使司東昌府，弘治二年（1489）升為州，轄館陶、邱縣，屬東昌府。 清順治元年（1644）不領(lǐng)縣。 乾隆四十一年（1776）升為直隸州，隸屬山東省，轄武城、夏津、邱縣。自1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)至1919年辛亥革命推翻帝制的80年間，域境建置無大變化。
建國(guó)后縣市分治，屬河北省邯鄲專署。 1952年11月，劃歸山東省德州專署，12月改屬聊城專署。1956年清平縣撤銷，將其二區(qū)（金郝莊）、三（王集）、四區(qū)（康盛莊）、五區(qū)（戴灣）劃歸臨清縣管轄。 1958年縣市合并，置臨清市，屬聊城專署。 1963年撤市復(fù)縣。 1965年3月將臨清縣衛(wèi)運(yùn)河西的尖冢、童村、下堡寺、呂寨、老官寨五個(gè)區(qū)劃歸河北省邢臺(tái)專區(qū)，建臨西縣。同時(shí)將館陶縣的潘莊、八岔路兩個(gè)區(qū)劃歸臨清縣。 1983撤銷臨清縣，設(shè)立臨清市（國(guó)務(wù)院1983年8月30日批準(zhǔn)）。
氣候特征
臨清市地處溫帶季風(fēng)氣候，具有明顯的季節(jié)變化和季風(fēng)氣候特征，屬半濕潤(rùn)大陸性氣候。四季氣候的基本特征為“春旱多風(fēng)，夏熱多雨，晚秋易旱，冬季干寒”。全年盛行風(fēng)向?yàn)槟巷L(fēng)和偏南風(fēng)，年平均降水量為600毫米左右。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展
臨清市是山東省工業(yè)基礎(chǔ)雄厚、工業(yè)門類齊全的縣級(jí)市，有魯西工業(yè)重鎮(zhèn)之稱。全市現(xiàn)有工業(yè)企業(yè)6000多家，擁有軸承、冶金、機(jī)械、鍛造、建材、紡織、食品等15個(gè)門類，有名牌產(chǎn)品30余種，其中軸承、機(jī)電、汽車配件、環(huán)保爐排、閥門、機(jī)床、高壓開關(guān)、飲料、肉雞等產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外，水泵、水暖件、鑄件、家具等產(chǎn)品具有一定的規(guī)模，初步形成了具有地區(qū)特色的工業(yè)體系。臨清市煙店鎮(zhèn)是中國(guó)軸承工業(yè)制造與銷售基地，在這里誕生了新時(shí)代的第一個(gè)軸承，所以有“中國(guó)軸承故鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是“中國(guó)軸承之鄉(xiāng)”，軸承這一優(yōu)勢(shì)行業(yè)近幾年來得到膨脹和發(fā)展，擁有一大批軸承生產(chǎn)廠家，能生產(chǎn)10大類型、4000多種規(guī)格的軸承，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)及80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并建成了大型軸承專業(yè)市場(chǎng)－－中國(guó)軸承城與中國(guó)軸承博覽城和煙店專業(yè)軸承采購(gòu)市場(chǎng)，成為軸承產(chǎn)品的集散地。鑄造產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東亞、東南亞、澳洲和北美等地，被稱為華東鑄造基地。煙店在“2010年全省百億強(qiáng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)實(shí)力評(píng)價(jià)”中排名8名，位居魯西各縣（市）第一位，同時(shí)煙店軸承市場(chǎng)被評(píng)為山東省十大名牌市場(chǎng)之一。煙店軸承與瓦房店、哈爾濱與洛陽并稱中國(guó)四大軸承基地，但產(chǎn)銷量均比這三者之和還要多。
臨清市不斷加大投入、調(diào)整結(jié)構(gòu)、開拓市場(chǎng)、強(qiáng)化管理，工業(yè)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出快速健康發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，工業(yè)運(yùn)行質(zhì)量進(jìn)一步提高，利稅結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，經(jīng)濟(jì)支撐點(diǎn)日益增多。2009年全市生產(chǎn)總值完成200億元，同比增長(zhǎng)12%；三次產(chǎn)業(yè)比例調(diào)整為8.6：64.2：27.2；財(cái)政總收入完成12億元，增長(zhǎng)8.7%，其中地方財(cái)政收入5.9億元，增長(zhǎng)12.3%；全社會(huì)固定資產(chǎn)投資完成116億元，增長(zhǎng)26%，其中工業(yè)投入98億元，增長(zhǎng)25%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入13550元，農(nóng)民人均純收入5420元，分別增長(zhǎng)8%。
提高經(jīng)濟(jì)外向度，擴(kuò)大對(duì)外開放。一方面，加大招商引資力度。臨清市在杭州成立了招商辦事處，在“長(zhǎng)三角”地區(qū)開展招商引資工作，以浙江、廣東等先進(jìn)地區(qū)為重點(diǎn)，多次組織小團(tuán)組外出招商，取得了明顯成效。2005年，臨清市合同引資額29.8億元，實(shí)際到位資金18.6億元，比上年增長(zhǎng)24%。另一方面，大力發(fā)展對(duì)外貿(mào)易，外經(jīng)貿(mào)工作繼續(xù)保持了較快的發(fā)展勢(shì)頭。2005年，全市實(shí)際利用外資826萬美元；完成出口創(chuàng)匯1.45億美元，比上年增長(zhǎng)39%。
龍頭帶群體，群體促龍頭，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)增勢(shì)強(qiáng)勁。臨清市著力調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，積極轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，加快推進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)由數(shù)量型向質(zhì)量型、由分散型向集約型轉(zhuǎn)變，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)在更高層次上進(jìn)入發(fā)展的快車道。軸承、棉紡織、農(nóng)機(jī)配件三大特色產(chǎn)業(yè)檔次明顯提升，軸承加工業(yè)被評(píng)為“山東省十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群”，臨清市被中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)軸承之鄉(xiāng)”。2005年，臨清市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)稅收完成2.9億元，比上年增長(zhǎng)18%；其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處民營(yíng)經(jīng)濟(jì)稅收完成2.49億元，增長(zhǎng)19.6%，鄉(xiāng)均增收256萬元；民營(yíng)經(jīng)濟(jì)固定資產(chǎn)投資完成30億元，增長(zhǎng)15.4%。
文化產(chǎn)業(yè)
文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后勁在管理，同時(shí)也在創(chuàng)新。近年來，臨清市遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，堅(jiān)持正確導(dǎo)向，創(chuàng)新管理思路，有效地培養(yǎng)了文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后勁。
積極發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)。臨清市不斷探索文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，積極推進(jìn)文企聯(lián)姻、文商聯(lián)姻，實(shí)現(xiàn)“以文養(yǎng)文”。幾年來，宣傳、文化等部門多次組織市京劇團(tuán)到浙江永嘉，與當(dāng)?shù)氐睦デ芯克人囆g(shù)團(tuán)體合作演出，既開拓了演出市場(chǎng)，又收到了經(jīng)濟(jì)效益。市京劇團(tuán)與彩虹集團(tuán)聯(lián)合成立了“彩虹京劇團(tuán)”，解決了京劇團(tuán)的經(jīng)費(fèi)問題，同時(shí)提升了企業(yè)的文化品位和知名度。夕陽紅藝術(shù)團(tuán)與計(jì)生協(xié)會(huì)聯(lián)合，成立了“心連心”藝術(shù)團(tuán)，實(shí)現(xiàn)了文藝演出與計(jì)生宣傳的雙促雙進(jìn)。面塑與根雕工藝品、京劇《張自忠》排演項(xiàng)目、濟(jì)美醬菜包裝、流動(dòng)舞臺(tái)車等精品項(xiàng)目，將成為文化產(chǎn)業(yè)招商的新起點(diǎn)。
注重文化人才培養(yǎng)。近年來，臨清市積極探索文化工作“快出人才、多出精品”的途徑和方法，不斷改革和完善人才使用機(jī)制和人才管理機(jī)制。同時(shí)，大力實(shí)施文學(xué)藝術(shù)精品工程，建立了“文藝精品”創(chuàng)作獎(jiǎng)勵(lì)辦法，使一大批優(yōu)秀文藝人才脫穎而出。退休干部王子華創(chuàng)作的小品《鞋釘》，獲中央電視臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)創(chuàng)作一等獎(jiǎng)；方建光的書法作品，獲全國(guó)書法大賽最高獎(jiǎng)———蘭亭獎(jiǎng)；劉北的兒童文學(xué)作品《云狐》，獲全國(guó)冰心文學(xué)獎(jiǎng)，等等。
歷史文化
臨清市是山東省歷史文化名城，文化底蘊(yùn)深厚。明清時(shí)期，臨清依靠運(yùn)河漕運(yùn)迅速崛起，成為江北五大商埠之一，繁榮興盛達(dá)五百年之久，有“繁華壓兩京”、“富庶甲齊郡”之美譽(yù)。明朝萬歷年間，臨清鈔關(guān)稅收居運(yùn)河八大鈔關(guān)之首。
昌盛的經(jīng)濟(jì)孕育了獨(dú)具特色的運(yùn)河文化，臨清人杰地靈，名人輩出，古跡眾多。唐代哲學(xué)家呂才，明代文學(xué)家謝榛，古箏演奏家金灼南，抗日民族英雄張自忠，張自忠 1891年出生，山東臨清縣人。
1911年入天津政法學(xué)堂，后轉(zhuǎn)濟(jì)南政法專門學(xué)校就讀。1913年投筆從戎，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后任第五戰(zhàn)區(qū)右翼兵團(tuán)總指揮兼第三十三集團(tuán)軍上將銜中將總司令，1940年5月16日在湖北宜城南瓜店陣亡，國(guó)民政府追認(rèn)為陸軍上將，舉行國(guó)葬，中國(guó)人民共和國(guó)成立后追認(rèn)為革命烈士。
當(dāng)代學(xué)界泰斗季羨林，當(dāng)代語言學(xué)家西南大學(xué)教授劉又辛、聊城大學(xué)前校長(zhǎng)宋益喬等，都是臨清人。市內(nèi)現(xiàn)存眾多的文物古跡如鰲頭磯、清真寺、舍利塔、運(yùn)河鈔關(guān)等，均為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，也是昔日臨清繁華的見證。臨清有原貌保存完好的元代古運(yùn)河，在市區(qū)及周圍分布著龍山、大寧寺、歇馬亭、五樣松等古跡，為臨清增添了濃郁的古韻。近年來建成的張自忠將軍紀(jì)念館、季羨林先生資料館、溫泉水上樂園、古黃河公園、葡香園等，都是人們旅游觀光的好去處。臨清是武訓(xùn)興學(xué)所在地、山東快書誕生地、《金瓶梅》故事背景地，也是著名的軸承之鄉(xiāng)、京劇之鄉(xiāng)、書畫之鄉(xiāng)、武術(shù)之鄉(xiāng)，還是首批全國(guó)體育先進(jìn)縣、全國(guó)老年體育先進(jìn)縣。豐富的文化內(nèi)涵、深厚的人文環(huán)境和市民良好的精神風(fēng)貌，充分展現(xiàn)出文化是這個(gè)古老城市的靈魂。2001年，臨清成功注冊(cè)了“運(yùn)河名城”、“運(yùn)河古城”商標(biāo)。臨清市始終把發(fā)展文化事業(yè)擺在全市工作的突出位置，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以繁榮發(fā)展為中心，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，圍繞打造運(yùn)河文化名城，加大文化事業(yè)投入，深入挖掘城市文化，不斷豐富城市文化內(nèi)涵，初步建立了與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相協(xié)調(diào)的繁榮、健康的文化體系，有力地促進(jìn)了全市經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)健康、和諧發(fā)展。
2010年，山東省臨清市市申報(bào)的“肘捶”，入選第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，傳統(tǒng)體育、游藝與雜技項(xiàng)目類別，序號(hào)6。
旅游景區(qū)
清真寺：阿拉伯稱為“麥斯吉德”，意為“禮拜的場(chǎng)所”，臨清俗稱“禮拜寺”。臨清原有三座清真寺�，F(xiàn)保存完整的是北寺和東寺，均屬國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
五樣松：東郊陳墳村北，有1株古樹松柏，為明永樂年間所植，因葉狀有竹篾、米粒、喇叭、針、剌5樣，故俗稱“五樣松”。此檜柏高16米，樹圍2米，樹干中腰凸結(jié)疊出，樹冠綠蔭如傘，其枝曲彎蜿伸，似虬龍騰旋。每年春來，枝吐青翠，葉搖婆娑，姿態(tài)萬千，游人紛至，憑欄觀賞。臨清縣志中載有邑人張樹梅以“東郊孤松”賦詩(shī)：“中有長(zhǎng)松高百尺，枝柯蜿蜒如龍蛇。菀枯不與凡卉并，郁然直上色參天。”
舍利寶塔：位于臨清市城北2.5公里許運(yùn)河?xùn)|岸，建于明萬歷三十九年（1611年）。
臨清運(yùn)河鈔關(guān)：（收取關(guān)稅之所）在鰲頭磯南300米處大運(yùn)河西岸。始建于明宣德四年（1429年），為當(dāng)時(shí)運(yùn)河上八大鈔關(guān)之首，延存至今已有570余年的歷史�，F(xiàn)存有鈔關(guān)儀門，南、北穿廳，公堂、巡攔房、船料房、官屬合房等80余間古建筑，院內(nèi)存有明代和清代碑刻。在運(yùn)河槽運(yùn)史上占有極其重要的地位，是一處重要的歷史文化遺存，并且是全國(guó)唯一的一處鈔關(guān)舊址。2001年被國(guó)務(wù)院公布為第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。明代之初，基于臨清成為漕運(yùn)咽喉、商業(yè)都會(huì)以及諸王練兵、漕糧儲(chǔ)積、貢磚燒制、商市稅征等原因，永樂二十一年門1423年），山東巡撫陳濟(jì)上疏：要求在臨清設(shè)鈔關(guān)。宣德四年門1429年），鈔關(guān)之設(shè)自此始。這時(shí)運(yùn)河上共設(shè)鈔關(guān)七處，臨清為其一。
運(yùn)河名城
千年古運(yùn)河哺育了獨(dú)具特色的運(yùn)河文化�？梢哉f，臨清是完整體現(xiàn)中國(guó)運(yùn)河文化的典型代表城市之一。近年來，臨清市在文化建設(shè)方面，堅(jiān)持突出特色，充分發(fā)揮臨清名城、名人、名勝、名吃、名產(chǎn)等“五名”優(yōu)勢(shì)，科學(xué)定位，精心選題，深入挖掘歷史文化，大力弘揚(yáng)民俗文化，精心培育大眾文化，著力打造運(yùn)河文化名城。
發(fā)揮名人效應(yīng)。臨清人文薈萃，名人輩出。臨清市1998年興建了張自忠將軍紀(jì)念館和季羨林先生資料館，“兩館”開館以來，舉辦文化交流、書畫展覽、青少年主題教育活動(dòng)60余次，接待參觀群眾20余萬人次。2001年，臨清市隆重舉行了紀(jì)念張自忠將軍誕辰110周年活動(dòng)和慶祝季羨林先生90華誕活動(dòng)。2007年4月初，投資300余萬元的張彥青藝術(shù)館破土動(dòng)工，預(yù)計(jì)本年10月份開館。
2008年8月上旬開始建設(shè)城市規(guī)劃館，于09年5月1日前竣工，并將以上所述館搬至該處。
發(fā)揮名勝優(yōu)勢(shì)。臨清古跡眾多，境內(nèi)擁有明代建筑運(yùn)河鈔關(guān)等5處國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，這些文物帶有明顯的運(yùn)河文化烙印。臨清市把合理地保護(hù)、利用歷史文化資源作為文化發(fā)展的一項(xiàng)重要內(nèi)容，編制了《臨清市文物保護(hù)管理規(guī)定》和《臨清市旅游事業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，對(duì)舍利塔、運(yùn)河鈔關(guān)等國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位進(jìn)行了修復(fù)，對(duì)文物保護(hù)單位周邊環(huán)境進(jìn)行了美化、綠化，開發(fā)了運(yùn)河文化一日游專線。
發(fā)揮名品效應(yīng)。臨清地產(chǎn)豐富，名品眾多。臨清哈達(dá)、臨清獅貓、濟(jì)美醬菜、臨清貢磚等享譽(yù)古今，特色小吃、風(fēng)味食品在全國(guó)的知名度也很高。臨清立足傳統(tǒng)文化品牌，大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)。目前，臨清貢磚工藝得到恢復(fù)，獅貓繁殖成為臨清人發(fā)家致富的一條捷徑，臨清哈達(dá)的生產(chǎn)、濟(jì)美醬菜的生產(chǎn)形成規(guī)模，建成了匯集臨清特色小吃的臨清美食一條街。衛(wèi)河釀造集團(tuán)依托臨清運(yùn)河文化開發(fā)出的“衛(wèi)河王”酒、“謝公”酒、“獨(dú)占鰲頭”酒、“鈔關(guān)老窖”酒等系列產(chǎn)品深受歡迎，一些產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、北美及日本市場(chǎng)。“衛(wèi)河”系列白酒還榮獲“山東名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。
發(fā)揮名城效應(yīng)。臨清是著名的京劇之鄉(xiāng)，臨清人懂京劇、愛京劇。1999年，臨清市申報(bào)成立了山東戲曲學(xué)校臨清分校，培養(yǎng)了一大批京劇專業(yè)人才。近年來，又相繼成立了“雙百”戲曲學(xué)社、京劇協(xié)會(huì)等7家業(yè)余京劇協(xié)會(huì)，每年定期舉辦京劇票友大賽。2001年，臨清成功舉辦了首屆全國(guó)京劇票友藝術(shù)節(jié)。山東臨清市京劇團(tuán)于2006年11月13日在長(zhǎng)安大戲院演出《巡營(yíng)》、《女起解》、《探皇陵》、《望江亭》四臺(tái)經(jīng)典折子戲。一個(gè)縣級(jí)京劇團(tuán)能夠登上全國(guó)戲曲最高殿堂的舞臺(tái)，這在長(zhǎng)安大戲院的歷史上也十分鮮見。從十多年前著名京劇表演藝術(shù)家袁世海給了臨清“京劇之鄉(xiāng)”的稱號(hào)至今，許多京劇名家來臨清演出，每每都有回家的感覺。 臨清“京劇之鄉(xiāng)”盛名遠(yuǎn)播，吸引了全國(guó)各流派、各行當(dāng)?shù)木﹦∷嚾藖泶双I(xiàn)藝。四大須生之一奚嘯伯，多次來臨清登臺(tái)演出；著名京劇表演藝術(shù)家李和曾，便是在臨清唱紅進(jìn)而走向全國(guó)的。此外，著名京劇劇目《陳三兩爬堂》、《連升三級(jí)》、《九江口》等均是以舊時(shí)臨清的人或事創(chuàng)作而成。著名京劇表演藝術(shù)家袁世海和李世濟(jì)來臨清演出時(shí)說：從未見過像臨清人這樣愛京劇又懂京劇的觀眾.街頭巷尾隨處可聞京劇之聲，就連四歲的孩子都能唱上一段，中國(guó)京劇院的李和增等老藝術(shù)家都曾在此工作過。雖然排練條件艱苦、演職員收入有限，但該團(tuán)的50余人卻堅(jiān)守著京劇這塊陣地。全團(tuán)行當(dāng)齊全、流派豐富，張派青衣、葉派小生、裘派花臉、譚派老生等流派都有代表人物，臨清是山東快書的發(fā)祥地，為把山東快書藝術(shù)發(fā)揚(yáng)光大，在大眾公園樹立了高元均先生塑像，并于2004年承辦了全國(guó)山東快書大獎(jiǎng)賽。
臨清名吃
臨清的托板豆腐、氽丸子、燒餅夾肉、竇家蒸包、王家燒麥、武德奎肉餅等,都是遠(yuǎn)近聞名的小吃。濟(jì)美醬園的甜醬瓜,曾于民國(guó)24年在南京召開的“國(guó)貨展覽會(huì)”上獲獎(jiǎng)；質(zhì)地細(xì)膩、味道鮮美的進(jìn)京腐乳,是濟(jì)美的名牌產(chǎn)品,濟(jì)美醬園與現(xiàn)在北京的“六必居”、濟(jì)寧的“玉堂醬園”、保定的“愧茂”醬園齊名,被稱為江北四大醬園之一�！�
另有徐家、李家豆沫、穆家燒雞、粉蒸肉、臨清馓子、火燒夾肉、清真扣碗、什香面等數(shù)不勝數(shù)。
蓼花，臨清的名吃之一。蓼花的制作，需選用上等糯米、蔗糖、玉米稀等六種原料，加工配制后，經(jīng)油炸、撒糖，精細(xì)制作而成。外形圓球狀的叫蓼花，長(zhǎng)圓形的叫芙蓉果。其特點(diǎn)是：外皮油色光澤，內(nèi)空絲絮纏繞，香甜酥脆，回味爽口，是饋贈(zèng)親友的名點(diǎn)佳品。
臨清湯，臨清的湯味道鮮美、清口、久喝而不膩。別說臨清人喜歡喝湯，外地人能在這里嘗一嘗，也會(huì)不由點(diǎn)頭伸指的說“好！臨清的湯是好！”有句口頭禪叫“來到臨清不喝湯，等于白來走一趟”臨清湯著名的有：魷魚湯、干貝湯、海米湯、銀耳湯、木耳湯、口蘑湯、紫菜湯、雞腰湯、肉絲湯、雞子湯、對(duì)魚湯、西紅柿雞子湯、海參湯。
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